Начин на приготвяне
Окара е суроватката, която остава от направата на домашно соево мляко или тофу. Соево брашно също би паснало на тази рецепта.
Отцедете окарата добре. Почистете и измийте спанака.
В блендер се смесват всички продукти, след това 3 супени лъжици сусам. Ако сместа остане по-рядка, добавете малко брашно, за да се сгъсти.
Загрейте мазнина в тиган. Оформете кюфтенца от сместа и пържете от двете страни.
