неделя, 30 август

Зелеви сарми

Публикувана от:
Видяно: 38 384 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Зелеви сарми
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции1

Необходими Продукти

  • кайма - смес 150 гр.
  • олио - 20 гр.
  • лук - 1 глава
  • ориз - 120 гр.
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 40 гр.
  • брашно - 1 с. л.
  • кисело зеле - листа
  • джоджен
  • сол

Приготвяне на Зелеви сарми

Нарязания на дребно лук се пържи.

Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз.

С тази смес се правят сърмите, като предварително сме премахнали твърдата част от зелевите листа и се завиват сърмите.

Подреждат се в тенджера, заливат се с хладка вода и се варят на тих огън.

Готовите сарми се заливат със варен сос, приготвен от разбитите яйца, киселото мляко и брашното, запържено в малко мазнина.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
4.0 от 22 Гласа

Отзиви (5)

0
0
Отговор
Цвети

2013-11-16, Оценка 3.0 от 5 за Зелеви сарми

тези продукти за 2 сърми ли са?Каймата не е ли много малко?
4
0
Отговор
гери

2013-01-18, Оценка 4.0 от 5 за Зелеви сарми

пише с варен сос!!!
2
1
Отговор
йордан куцев

2011-01-19, Оценка 4.0 от 5 за Зелеви сарми

Имам въпрос относно соса. Значи, ей така объркваш суровото яйце и брашното с киселото мляко и не го запържваш например, ами директно върху сърмите
1
0
Отговор
ДиДи

2010-12-30, Оценка 4.0 от 5 за Зелеви сарми

Нещо май малко ми се вижда ориза - дали не е 120 грама ?
0
0
Отговор
Кристина

2010-01-06, Оценка 4.0 от 5 за Зелеви сарми

Много е хубаво право.

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Зелеви сарми с ориз
  • Сладко-кисели зелеви сарми
  • Зелеви сарми с боб

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Домашна и оригинална рецепта за Зелеви сарми. Не намерихте това което търсите? Прегледай останалите категории за Зелеви сарми. Доказани рецепти от нашенската и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Зелеви сарми в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество рецепти, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.