вторник, 16 септември

Зелеви сарми

Публикувана от:
Видяно: 36 221 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Зелеви сарми
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции1

Необходими Продукти

  • кайма - смес 150 гр.
  • олио - 20 гр.
  • лук - 1 глава
  • ориз - 120 гр.
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 40 гр.
  • брашно - 1 с. л.
  • кисело зеле - листа
  • джоджен
  • сол

Приготвяне на Зелеви сарми

Нарязания на дребно лук се пържи.

Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз.

С тази смес се правят сърмите, като предварително сме премахнали твърдата част от зелевите листа и се завиват сърмите.

Подреждат се в тенджера, заливат се с хладка вода и се варят на тих огън.

Готовите сарми се заливат със варен сос, приготвен от разбитите яйца, киселото мляко и брашното, запържено в малко мазнина.

4.0 от 22 Гласа

Отзиви (5)

  • 0
    0
    Отговор
    Цвети

    2013-11-16, Оценка 3 от 5 за Зелеви сарми

    тези продукти за 2 сърми ли са?Каймата не е ли много малко?
  • 2
    0
    Отговор
    гери

    2013-01-18, Оценка 4 от 5 за Зелеви сарми

    пише с варен сос!!!
  • 0
    1
    Отговор
    йордан куцев

    2011-01-19, Оценка 4 от 5 за Зелеви сарми

    Имам въпрос относно соса. Значи, ей така объркваш суровото яйце и брашното с киселото мляко и не го запържваш например, ами директно върху сърмите
  • 1
    0
    Отговор
    ДиДи

    2010-12-30, Оценка 4 от 5 за Зелеви сарми

    Нещо май малко ми се вижда ориза - дали не е 120 грама ?
  • 0
    0
    Отговор
    Кристина

    2010-01-06, Оценка 4 от 5 за Зелеви сарми

    Много е хубаво право.

Домашна и оригинална рецепта за Зелеви сарми. Не намерихте това което търсите? Прегледай останалите категории за Зелеви сарми. Доказани рецепти от нашенската и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Зелеви сарми в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество рецепти, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.