Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Крокети»Печени картофени топки със сирене Чедър

Печени картофени топки със сирене Чедър

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Печени картофени топки със сирене Чедър
Снимка: marcheva14
1 / 6
14/05/2022
Статистика
  • Преглеждания общо10 277
  • Преглеждания за месеца52
  • Преглеждания за седмицата11
  • Коментирана11 пъти
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена21
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Бирата вече си има нова любов и това са тези хрупкави печени картофени топки със сирене чедър"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • зелен лук - 2 стръка
  • чесън на прах - 1/2 ч.л.
  • чили - 1/2 ч.л. люспи
  • чедър - 70 - 80 г
  • яйца - 1 бр.
  • брашно
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л. прясно смлян
  • галета - около 100 г от корнфлейкс
  • пушен червен пипер - 2 ч.л.
  • масло - 70 г разтопено
  • СОС
  • домати - 2 консерви (по 400 г)
  • сол - 1 ч.л.
  • чесън - 1 скилидка, нарязан на люспи
  • черен пипер - 1 ч.л. прясно смлян
  • индийско орехче - 1/2 ч.л.
  • кимион - 2 щипки
  • бахар - 2 зърна
  • мащерка - 2 - 3 щипки
  • босилек - 1/2 връзка наситнен
  • дафинов лист - 1 бр.
  • карамфил - 2 - 3 зрънца
  • захар - 1/2 ч.л.
  • зехтин - за готвене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 180 градуса; Тавичка с хартия за печене.

Картофите се сваряват и обелват. Смачкват се на пюре с преса. Добавя се наситнен зелен лук, чесън на прах, чили люспи, сол и прясно смлян черен пипер. Оставя се настрана.

В купа се разбърква натрошен корнфлейкс, разтопеното масло и червен пипер. Разбърква се. Сиренето се нарязва на малки кубчета около 1 см. Яйцето се разбива. В друга купичка се приготвя брашното.

С леко набрашнени ръце се взима от картофеното пюре, около 1 с.л. поставя се кубче сирене и се свива като топче.

Първо се овалва в брашно, след това в яйце и накрая се потопява в сместа с корнфлейкс, като хубаво се овалва.

Готовите крокети се нареждат в тавичка с хартия. Пекат се на 180 градуса за около 15 до 18 минути.

Доматен сос:

В тенджерка се изсипват доматите и зехтинът. Добавят се всички подправки и се оставя на слаб котлон на къкри. При мен от 9 степен на 4-та.

Доматеният сос се пържи докато лъжицата започне да оставя следа по дъното на тенджерата. Сваля се от котлона. Добавя се като със към картофените топчета.

Печените картофени топки със сирене Чедър са готови.

Източник: Home Cooking

Забележка: Доматеният сос е този, който аз ползвам за приготвянето на Лазаня. Към картофеното пюре освен всички подправки добавих и малко пеперонино за приятно лютив вкус. Тези картофени топки може да се поднесат с всякакъв вид сос по желание.

Получиха се уникално вкусни хрупкави картофени топки!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
517
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Кристиан Александров
Кристиан Александров
Много вкусно !
14.04.2021 12:48
1
marcheva14
marcheva14
Теди, смятам, че чудесно може с тази панировка да се панира и бяло пилешко филе. Наистина е добра и е вкусна.
20.05.2017 15:40
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Всъщност, и другите рецепти са превъзходни, смятам една по една да ги сготвя
20.05.2017 15:38
1
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Комбинацията корнфлейкс- червен пипер- масло много ми допада , супер е , мисля да я ползвам и за други хапки
20.05.2017 15:37
1
marcheva14
marcheva14
Теди, видях, че си качила снимка, чудесна е!!! Нали са превъзходни тези обикновени картофени топки, или поне на мен много ми харесват. Лошото е, че най-хубави са когато са топли, после омеква панировката, ама аз си ги харесвам всякак.
Поздрав, Теди!
20.05.2017 15:31
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Ето ги вълшебните топчета с чедър и корнфлейкс,получиха се , много благодаря за тази вкуснотия.Продължавам със следващите рецепти
20.05.2017 15:29
2
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Топчетата изглеждат изкушаващо хрупкави, но времето ми е ограничено и губя търпение с по-дребни хапки ..Предимно в събота и неделя мога да се наслаждавам на готвене и подреждане на маса.
17.05.2017 18:09
Елена Стойчовска
Елена Стойчовска
Аууу, от тук усещам вкуса на разтичащото се сирене! Чудесна рецепта, задължително ще я пробвам!
17.05.2017 08:31
1
marcheva14
marcheva14
Теодора, та те са толкова елементарни, топчетата. Сами си стават, дето се казва. Много са хубави , но най-вече когато са топли, защото сиренето отвътре се е разтекло.... чудни са!! Соса, та той е най-лесното нещо, хвърляш всички подправки към консервите домати и го оставяш на доста умерен котлон да къкри дълго време, като периодично го разбъркваш, до момента в който лъжицата оставя следи по дъното на тенджерата. Това си е по-дълго време. Задължително с капак, защото страшно много пръска. Хайде, качи снимка!
16.05.2017 22:54
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
С картофените топчета не съм сигурна как ще се справя, ще опитам
16.05.2017 11:54
Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Харесва ми, особено соса, непременно ще го сготвя
16.05.2017 11:45