Гъби с пармезан, лапад и ориз

17/05/2017
ВИЛИ-Виолета Матеваот ВИЛИ-Виолета МатеваМастър Шеф
"Гъби с лапад може и да сте опитвали, но сложете им пармезан, за да видите за каква невероятна вкусотия става дума "
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо167
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сушените гъби се накисват в студена вода за 30 минути. В загрято олио се задушава ситно нарязан стар и пресен лук. Добавя се предварително накиснат ориз за 20 минути, така се сварява по-бързо.

Пържим и него докато поеме мазнината, овкусява се със сол и черен пипер. Гъбите се отцеждат, бульонът се запазва и сипваме в ориза, като се разбърква периодично.

Кубчето бульон се натрошава в гореща вода и от нея сипваме в ориза на порции, отива около 900 мл.

Малко преди да се е сварил оризът прибавяме нарязан ситно лапад, разбърква се и готвим за още няколко минути, може да се приготви и със спанак.

В тиган с масло и малко олио се запържват нарязани скилидки чесън, добавят се и гъби шийтаке и на умерен огън се готвят до златист цвят. Сипват се в ориза гъбите, готварската сметана, пармезанът и се разбърква.

Вие си преценете колко ще ги готвите, ако има нужда от вода долейте. Поднасяме порция гъби шийтаке поръсени с малко пармезан! Вкусът е страхотен, опитайте. Рецептата е от блога на Люси!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар