Лозови сарми с мента и пармиджано

18/05/2017
Maria Petrovaот Maria PetrovaНовак
"Сармички с пармиджано - поезия в чиния "
Приготвяне39 мин.
Готвене60 мин.
Общо99 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо51
  • Преглеждания за месеца50
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с малко олио и вода. Добавят се двата вида месо, предварително смлени на кайма. Когато месото стане на трохи се добавя и ориза със зеленчуковият бульон.

Като омекне оризът се добавят солта, черният и червеният пипер, олиото, ментата, магданозът и сокът на лимона, като се бърка непрекъснато. Когато всичко е почти готово се маха от котлона и се добавя жълтъкът и брашното.

Разбърква се добре и получената смес се слага в лозовите листа и се навиват като сарми, за да не изтече плънката. Слагат се в намазнена тава и се пече предварително загрята фурна до зачервяване.

Изваждат се и се поливат с доматения сос и с настърганото пармиджано. Доматеният сос може да се замени със сос бешамел или обикновено кисело мляко.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар