Домашен шоколадов пудинг

от ШоколадкаНовак
27/05/2012
Приготвяне25 мин.
Готвене15 мин.
Общо40 мин.
Порции4-6 бр.
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо8 125
  • Преглеждания за месеца23
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4,1 от 5

Необходими Съставки

  • яйца - 1 жълтък
  • захар - 50 г
  • нишесте - 35 г царевично
  • прясно мляко - 300 мл
  • шоколад - 100 г натурален с висок процент какао)
  • кафе - 75 мл (смес еспресо+пълномаслено мляко)
  • сметана - 100 мл сладкарска
  • портокали - настъргана кора от 1 портокал

Приготвяне

Разбийте много добре в огнеупорен съд жълтъка, захарта, нишестето, прясното мляко и сметаната.

Получената гладка смес сложете върху котлона
да заври на средна температура, като бъркате непрекъснато.

Сместа завира и се сгъстява доста бързо. Внимавайте да не загори и след като заври, снемете от котлона.

Разбъркайте със сместа от еспресо и прясно мляко. Добавете настърганата портокалова кора, натрошения шоколад и разбърквайте, докато се разтопи напълно.

Още горещ домашният шоколадов пудинг се разпределя в десертни чашки или купички. Оставете да престоят за 5-10 минути и ги покрийте с малко прозрачно фолио, за да не хване кора.

Приберете пудинга за няколко часа в хладилник преди да поднесете. Отгоре направете украса от настърган шоколад и портокалова кора по желание.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 9
4 2
3 0
2 2
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с