Ягодова торта с уиски

26/05/2017
Цветанка Цветанова
отЦветанка ЦветановаГотвач123431842
"Класиката Ягоди и шампанско е изместена от тази Ягодова торта с уиски, което е най-романтичната вкусотия, която може да приготвите за някого "
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции12 парчета
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо347
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • за блата
  • яйца - 5 бр. (белтъци и жълтъци се разделят)
  • захар - 1 + 1 ч.ч.
  • сол - щипка
  • ром - 1 ампула
  • уиски - 3 с.л.
  • бакпулвер - 1 бр. (10 г)
  • брашно - 1 ч.ч.
  • ванилия - 2 бр. (0.04 г общо)
  • за крема
  • сметана - 500 г сладкарска
  • ягоди - 500 г нарязани (накиснати в 100 мл. уиски за 4 часа)
  • сладко от ягоди - за намазване
  • украса
  • ягоди - нарязани и цели
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белтъците се разделят от жълтъците в две купи. Първо се разбиват жълтъците с 1 ч.ч. захар. Добавя се ампулата ром и уискито. После се разбиват и белтъците с другата чаша захар и щипка сол. Добавят се внимателно лъжица по лъжица белтъците към жълтъците, като се разбърква внимателно с дървена лъжица.

Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към сместа с внимателно разбъркване с лъжицата.

Изсипва се сместа в тортена форма и се пече на 170 градуса до суха клечка.

Ягодите се накисват и се оставят в хладилник с уискито 4 часа. След като изстине блатът, се разрязва на 2. Внимавайте при срязването, защото блатът е доста въздушен след опичане. Аз го режа с нож, но може и с конец.

Поставя се единия блат в поднос и се маже със сладкото от ягоди. Ягодите се изцеждат от сока с уискито и се добавят към разбитата сметана, като си оставите достатъчно количество от сметаната за намазване на цялата торта.

Слагате ягодово-сметановата смес като плънка. Поставя се вторият блат и се сиропира със сока от ягодите.

Замазва се тортата със сметана и се украсява според повода.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!