Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Бутерпирог с тиквички и бекон

Бутерпирог с тиквички и бекон

Бутерпирог с тиквички и бекон
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 7
27/05/2017
Статистика
  • Преглеждания общо2 460
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Вили е пипала нежно, при приготвянето на тази рецепта - личи си"

Необходими Продукти

  • бутертесто - 275 г
  • яйце - 1 бр.
  • тиквички - 2 бр. млади
  • лук - 1 бр. глава
  • бекон - 2 ленти
  • кашкавал - 120 г
  • олио - 2 с.л.
  • копър - 3 стръка
  • чесън - 2 - 3 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размразява се бутертестото, разгъва се и нарязваме на 4-5 ленти, широки 4 пръста.

Приготвя се плънката, като се загрява олио и се запържва ситно нарязан лук, скилидки чесън и настъргани тиквички поръсени с малко сол и черен пипер. Готвим, докато омекнат, снема се от котлона и добавяме нарязан бекон на кубчета и пресен копър. Разбърква се добре и с лъжица се притиска по стените на съда, да се отцеди течността, и оставяме да се охлади.

Всяка лента се намазва по дължина с разбито яйце, а кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Върху лентите се разпределя първи слой от настърган кашкавал , отгоре задушени тиквички с бекон. Навива се тънко рулце, краищата се прищипват и нареждаме в тава върху хартия за печене с ръбчето надолу.

Започва се от средата и навиваме като охлюв около него. Отгоре се намазва с четка с разбито яйце.

Фурната е загрята на 190- 200 градуса, печем за 20 минути до златисто. Изважда се в чиния върху салфетка да попие мазнината. Поднасяме пирога с пресни зеленчуци.

Топи се в устата, невероятен вкус! Рецептата е от руски сайт.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: