Сладолед с ягоди и кокосово мляко

30/05/2017
Sevdalina Irikova
отSevdalina IrikovaИноватор4972045551
"Че кой би устоял на покана за домашно приготвен сладолед с ягоди и кокосово мляко "
Приготвяне10 мин.
Общо10 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо307
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3.7 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • кашу - 100 гр. сурово
  • лешници - 100 г
  • ягоди - 350 г
  • кокосово мляко - 200 мл
  • кокосово масло - 50 мл разтопено
  • кленов сироп - 50 мл
  • тръстикова захар - 50 г нерафинирана
  • ванилия - 1 ч.л. екстракт
  • ягоди - 150 г свежи за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замразяваме предварително съда, в който ще замразяваме сладоледа / използвах за дръжки дървени шпатули/.

Накисваме за едно денонощие ядките.

Отцеждаме от водата кашу и лешниците, блендираме, докато получим хомогенна паста.

Добавяме останалите продукти - ягоди, кокосово мляко, разтопеното масло, кленовия сироп, захарта и ванилията.

Изсипваме в изстудените форми, поставяме дръжките* и замразяваме.

Преди сервиране прехвърляме за 15-20 минути в хладилника.

Гарнираме със свежи ягоди и поднасяме стрити на прах ядки и заливаме с кленов сироп.

Понякога използвам за заливка редукция от наров сироп - леката трапчиво кисела нотка е прекрасен вкусов завършек на сладоледеното изкушение.

*За дръжки използвах медицински дървени шпатули.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Николина Панчева
интересна рецепта . аз не обичам кленов сироп може ли да не се добаевя
0
1
Sevdalina Irikova
Sevdalina Irikova
31.05.2017 10:32
Вкусовите качества са различни, разбира се, че можете да замените част от съставките- ягодов топинг или домашно приготвена редукция от ягоди и захар, избора е Ваш. Можете да експерименти с различни плодове и заливки. Тези сладоледени близалки приготвям с удоволствие за моите малки племенници. Затова внимавам и с качеството на продуктите. За тях използвам сироп и от магарешки бодил / чудесен имуностимулатор/. Успех!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв