Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Ванилово сладко от череши

Ванилово сладко от череши

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Ванилово сладко от череши
Снимка: Мария Симова
1 / 4
30/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Узреят ли черешите - грабвайте бурканите и ги пълнете с неустоимо ароматното ванилово сладко с череши"

Необходими Продукти

  • череши - 1 кг добре узрели
  • захар - 800 г
  • лимон - 1 бр. сока
  • ванилия - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изберете здрави и узрели череши, измийте и отстранете костилките. Поставете ги в тенджера и ги поръсете със смесените захар и ванилия, оставете ги на хладно място за 5-6 часа или най-добре за цяла нощ.

След което налейте им 1 ч.ч. вода и сока на лимона, разбъркайте добре.

Поставете тенджерата на умерен огън, а след като заври, намалете котлона на слабо и периодично отстранявайте образуващата се пяна на повърхността.

Варите така, като за готовността му проверявате по метода но капка, поставена върху студена чиния от фризера, тя трябва да не се разлива.

Готовото сладко още горещо разсипете в сухите и леко затоплени буркани във фурната на 50 градуса, затворете ги веднага и ги обърнете надолу с капачките.

Завийте ги с нещо по-дебело и така, докато напълно се охладят.

Успехът за добре затворено сладко е гарантиран!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: