Мини пици Капрезе от тиквички

02/06/2017
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф5964532709
"Пици от тиквички - ароматно вегетарианско предложение, на което ще ви се прииска да изкрещите ДА "
Приготвяне15 мин.
Готвене18 мин.
Общо33 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 203
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Обелете и нарежете на парченца тиквичката и чесъна, посолете ги и поставете в дълбок съд заедно с магданоза. Пасирайте до гладка смес и ги прехвърлете в голяма цедка, за да се отцеди водата и остане гъста кашичка.

2. В отделна купа разбийте яйцето със малко сол и добавете към него тиквичките, брашното и пармезана. Разбъркайте добре до хомогенна смес. Това ще е нашето тесто за пиците, то трябва да е с консистенция малко по-гъста от на кексово тесто.

3. Загрейте фурната на 180 градуса, само долен реотан с вентилатор. Върху хартия за печене (по желание намазнена с малко олио или зехтин) оформете 4 малки кръгчета с еднаква форма и най-важното - еднаква дебелина, за да се изпекат равномерно всичките (горе-долу всяко с диаметър 13 см). Печете 15-18 минути или до получаване на приятен и лек загар.

4. Докато се пекат, си нарежете моцарелата и домата на тънки кръгчета и щом извадите още горещите пици, намажете всяка от тях с по лъжичка босилеково песто, отгоре подредете моцарела и кръгчета домат, а накрая завършете със маслинка. По желание мушнете в още топлата фурна за още 2 минути, но и без да го направите, моцарелата леко вече би трябвало да се е разтопила.

5. Украсете с листенца пресен босилек или мента и сервирайте топли. По една мини пица на човек е достатъчно, ако ще е за предястие.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 17
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Sevdalina Irikova
Sevdalina Irikova
02.06.2017 19:30
На това вегетарианско зеленчуково очарование с разташящо се изкушение, би завидяла всяка неаполитанска домакиня! Хубавото е, че с тази рецепта имаме възможността да използваме различни зеленчуци и комбинация от различни съставки! Аплаузи за рецептата!
3
0
Йорданка Ковачева
От сърце благодаря за хубавите думи. Да, наистина може да се използва и друга различна комбинация като плънка, но блатът от тиквички си е уникален. Докато днес си похапвах сладко сладко за пръв път се замислих колко здравословни са тези пици, освен вкусни. За мен е радост, че са добре оценени от вас и от всички, които са гласували.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв