Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Ягодов чийзкейк с кисело мляко

Ягодов чийзкейк с кисело мляко

Йорданка ТасеваЙорданка Тасева
Иноватор
3782k1k2k5
Ягодов чийзкейк с кисело мляко
Снимка: Йорданка Тасева
1 / 2
03/06/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
8
"Много свежест, аромат и настроение, събрани само в един десерт"

Необходими Продукти

  • за блата
  • бисквити - 2 пакета
  • масло - 200 г
  • пудра захар - 100 г
  • за крема
  • ягоди - 600 г пресни
  • сметана - 200 г
  • кисело мляко - 400 г
  • пудра захар - 150 г
  • желатин - 1 пакетче
  • ванилия - 1 бр.
  • горски плодове - 1 шепа боровинки и малини за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете бисквитите на ситно, прибавете пудрата захар (по желание) и размекнатото краве масло.

Размачкайте добре и разстелете в подходящ съд бисквитения блат. За крема почистваме ягодите, оставете няколко цели за украса.

Половината ягоди нарежете на малки кубчета и сложете в купа. Другата половина сложете в блендер заедно с киселото мляко и смелете на пюре.

Сложете пюрето в купата при останалите ягоди. Пригответе желатина, като го разтворите с 6 супени лъжици вода и го разтопите на водна баня.

Добавете го в купата с ягодите и разбъркайте. В отделен съд разбиваме сметаната и захарта, след което я добавяме в купата с ягодовата смес.

Залейте бисквитения блат с крема и оставете за няколко часа в хладилник готовия чийзкейк да стегне.

Когато стегне украсете чийзкейка с целите ягоди, боровинките и малините.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: