Витаминозно ястие със стъбла от пореч и картофи

04/06/2017
Krassi11
отKrassi11Новак969848
"Най-доброто средство за оздравяване - витаминозно ястие със стъбла от пореч "
Приготвяне40 мин.
Готвене25 мин.
Общо65 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо93
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • пореч - 350 г стъбла
  • чесън - 2 скилидки
  • картофи - 4 бр. средни
  • зехтин - 70 мл
  • вода - 1 литър
  • сол - на вкус
  • копър - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • спаначени кълнове - за декорация и свежо допълнение
  • оцет - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За това лесно, полезно и вкусно ястие най-трудната част е чистенето на стъблата от пореч. И само по себе си всъщност не е трудно, но пипкаво и изисква повече време. Трудът си заслужава, защото има много ценни свойства и действа благотворно на човешкия организъм.

Ще забележите, че по стъблата има тънка ципа, покрита с власинки, и това е което трябва да отстраним. С помощта на остър нож забелвайте, започвайки от основата, докато ги отстраните.

Може и да използвате грапава чиста кърпа и като търкате под течаща вода да отстранявате ципата и власинките.

Почистените стъбла срязвайте на две или три части и ги пускайте в съд с вода, иначе потъмняват.

Следващата стъпка е да сгорещите зехтина на среден огън и да запържите чесъна, нарязан на кръгчета и след това да добавите картофите на едри кубчета.

След около минута-две налейте горещата вода и изчакайте да заври. Подправете със сол, черен пипер и копър и добавете изцедените от водата стъбла пореч.

Варете ястието 20 минути и е напълно готово.

При сервиране слагайте по лъжица оцет във всяка купичка или чиния и разбъркайте. Украсете със спаначени кълнове и поднесете.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар