Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Богата зеленчукова кремсупа с домашни крутони

Богата зеленчукова кремсупа с домашни крутони

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
1071k4239152
Богата зеленчукова кремсупа с домашни крутони
Снимка: Dora Grozeva
1 / 2
06/06/2017
Статистика
  • Преглеждания общо4 222
  • Преглеждания за месеца106
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Децата може и да не обичат много броколи, но ще се влюбят в тази разкошна кремсупа с домашни крутони"

Необходими Продукти

  • броколи - 1 глава
  • картофи - 3 големи бр.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • тиквички - 1 бр.
  • целина - 1/4 глава
  • сол - на вкус
  • олио - 3 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • масло
  • сирене - за гарниране
  • за крутоните
  • хляб - 6 филии
  • зехтин
  • червен пипер
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват, измиват и се нарязват на едри парчета в тенджера. Заливат се с вода.

Подправят се със сол, олио и черен пипер и се оставят на котлона до омекването им. Прецежда се сместа и зеленчуците се пасират, като им се прибавя необходимото количество бульон, до желаната гъстота.

Добавя се парченце масло и се разбърква до разтапянето му.

Крутоните: Филиите хляб се нарязват на кубчета с желаната големина, поставят се в тава, постлана с хартия. Поръсват се с червен пипер и чубрица и се напръскват с тънка струя със зехтин.

Поставят се в загрята фурна на 180 градуса, до лек загар и хрупкавост.

Супата сервираме с настъргано сирене и крутони.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: