Богата зеленчукова кремсупа с домашни крутони

06/06/2017
"Децата може и да не обичат много броколи, но ще се влюбят в тази разкошна кремсупа с домашни крутони "
Приготвяне10 мин.
Готвене40 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо409
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • броколи - 1 глава
  • картофи - 3 големи бр.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • тиквички - 1 бр.
  • целина - 1/4 глава
  • сол - на вкус
  • олио - 3 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • масло
  • сирене - за гарниране
  • за крутоните
  • хляб - 6 филии
  • зехтин
  • червен пипер
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват, измиват и се нарязват на едри парчета в тенджера. Заливат се с вода.

Подправят се със сол, олио и черен пипер и се оставят на котлона до омекването им. Прецежда се сместа и зеленчуците се пасират, като им се прибавя необходимото количество бульон, до желаната гъстота.

Добавя се парченце масло и се разбърква до разтапянето му.

Крутоните: Филиите хляб се нарязват на кубчета с желаната големина, поставят се в тава, постлана с хартия. Поръсват се с червен пипер и чубрица и се напръскват с тънка струя със зехтин.

Поставят се в загрята фурна на 180 градуса, до лек загар и хрупкавост.

Супата сервираме с настъргано сирене и крутони.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар