Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Печени Чушки»Печени чушки със сос от градински домати

Печени чушки със сос от градински домати

Viktoriya AfzaliViktoriya Afzali
Иноватор
1077162124912
Печени чушки със сос от градински домати
Снимка: Viktoriya Afzali
1 / 3
07/06/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Нищо не може да се сравни с вкуса на ястие, приготвено с домашни зеленчуци, набрани от градината"

Необходими Продукти

  • домати - 1 - 1. 5 кг червени
  • чушки - 15 - 20 бр.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • бульон - 1 кубче
  • черен пипер
  • сол - на вкус
  • захар - 1/2 ч.л.
  • чесън - 1 глава
  • олио - 4 - 5 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Печем чушките в чушкопек и ги оставяме в тенджера да се задушат за по-лесно обелване. Измиваме и белим градинските домати. Стържем ги на ренде.

В тенджера сипваме олиото и щом заври изсипваме настърганите домати. Оставяме да поври няколко минути и добавяме захарта, бульона, черния пипер и сол.

На тих огън продължава варенето около 10 минути. Обелваме чесъна и го нарязваме.

Запарените чушки ги обелваме и редим в кръгла тава.

Измиваме магданоза и го режем на ситно. Върху подредените в кръг чушки изсипваме доматения сос.

Поръсваме с нарязания чесън и магданоз. Лятната манджа се сервира и топла, и студена.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: