Мътеница с краставици

07/06/2017
"Лесно ще преборите жегите и ще се освежите с нашата мътеница с краставици "
Приготвяне15 мин.
Общо15 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо814
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • краставици - 1 бр
  • чесън - 1 скилидка
  • мътеница - 500 мл
  • заквасена сметана - 100 г
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • лимонов сок - 2 с. л. прясно изцеден
  • захар - 1 ч.ч.
  • босилек - 4 стръка
  • копър - 2 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме краставицата и отрязваме по дължина след което с помощта на лъжичка премахваме семето.

Част от краставицата отрязваме още веднъж по дължина и тогава нарязваме на шайби. Това, което сме нарязали, отделяме за украса. Останалата част режем на кубчета.

Чесъна обелваме, а копъра измиваме.

В блендер поставяме чесъна, копъра, нарязаните на кубчета краставици, мътеницата, сметаната, сол, черен пипер, захарта и част от босилека.

Всичко това блендираме, като пробваме на вкус.

Ако нещо липсва прибавяме. Готовото ястие прибираме в хладилника да се охлади.

Разпределяме в дълбоки чинии, като отгоре разпределяме нарязаните на шайби краставички, които бяхме оставили за украса.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Ella Alanova
Ella Alanova
12.06.2017 11:45
Таня е обяснила.
1
0
Николина Панчева
и аз не знам що е то мътеница
0
0
Ella Alanova
Ella Alanova
12.06.2017 11:38
Благодаря, Tania Rusenova, за пояснението. Срещала съм рецепти с мътеница, а никой не каза разликата м/у мътеница и айран. Дори тук има рецепта за мътеница с равни части кисело мляко и вода. Сега ще прочета подробно рецептата и ще се престраша да я направя, но без захар. Ако стане и без мътеница .. Шегувам се ! Хубава седмица!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв