Веган руло

09/06/2012
Илария
отИларияМастър Шеф37211203
"Вкусно и много ефектно руло, приготвено без абсолютно никакви животински мазнини - страхотно, нали?"
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции10-12 парчета
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо10 313
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • за тестото
  • кафява захар - към 1/2 ч.ч.
  • грис - 1 кг
  • брашно - 1 ч.ч.
  • олио - 1 ч.ч.
  • ванилия - 1 капсула
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • портокали - настъргана кора от 1 портокал
  • вода - 1 1/2 ч.ч. хладка или соево мляко
  • за плънката
  • орехи - 1 ч.ч. натрошени
  • канела - 1 ч.л
  • кафява захар - 2 - 3 с.л.
  • плодове - 2 ч.ч. череши, обезкостени и нарязани на парченца + още за украсата по избор
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете гриса, захарта и брашното заедно с олиото, ванилията, бакпулвера, портокаловата кора и водата и забъркайте тестото. Покрийте го и го оставете да престои 30 минути.

През това време обезкостете черешите и ги нарежете ситно. Объркайте ги с захарта и сложете на котлона заедно с 1 с.л. олио да се задушат за кратко. Снемете и объркайте с канелата и натрошените орехи (или др. ядки).

Постелете на кухненския плот голяма кърпа с парче хартия за печене. Върху него разстелете тестото на квадрат с дебелина 1 см. Намажете отгоре плънката равномерно и завийте внимателно с помощта на кърпата на руло, като накрая отстранете хартията. Прехвърлете го в тава с хартията за печене и сложете на 180 градуса загряна фурна да се пече за около 35-40 минути.

Друг вариант е да нарежете рулото на парчета с дебелина 4-5 см и ги подредете в тава с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 25 минути или до приятно зачервяване. Готовото руло покрийте с пудра захар, смлени ядки и украсете с плодове, които по желание може да желирате.подобни рецепти тук

5 4
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Ваня
Ваня
29.05.2013 22:05
"веган" означава, че е без продукти от животински произход. А тези, които консумират храни без термична обработка са "суровоядци". Има десерти, които са "сурови веган"- те не съдържат никакви животински продукти, и се приготвят без топлинна преработка.Има такива, които са само "веган", като този по-горе, т.е. без яйца, мляко, масло, но се пекат.
3
0
цвети
цвети
21.03.2013 11:22
Това заглавие е подвеждащо - "веган" означава без термична обработка.
1
2

Виж всички коментари или напиши такъв