Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Чорба от свински крачета

Чорба от свински крачета

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Чорба от свински крачета1 / 4
10/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4
"Чорба от свински крачета не отказваме, НИКОГА, дори и в разгара на лятото!"

Необходими Продукти

  • свински крачета - 4 броя
  • дафинов лист - 2 броя
  • черен пипер - 10 зърна
  • прясно мляко - около 500 мл
  • масло - 80 г
  • брашно - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л. равна
  • сол
  • черен пипер - млян на вкус
  • чили - лют червен пипер на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените свински крачета се слагат в тенджера под налягане с вода заедно с дафиновите листа и черния пипер. Вари се за около 50 минути, след като заври водата.

След това бульонът се прецежда в друга тенджера, а месото от крачетата се отделя и нарязва. Бульонът се слага на котлона, сипва се месото и топлото прясно мляко.

Отделно се загрява маслото и в него се запържват брашното и червения пипер. Запръжката се разрежда с малко от супата и се изсипва към готовата чорба. Накрая се овкусява със сол и млян червен пипер.

Поднесете чорбата от свински крачета с пасиран чесън, оцет, чили и хрян по желание.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
517
48
38
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Фен съм на лесните и ефективни рецепти,а тази е точно за мен.Благодаря.
09.01.2024 13:19
Анонимен
Анонимен
В чорбата задължително трябва да се сложи чесън! Това я прави истинска пача!
19.01.2023 13:19
5
1
Покажи всички подкоментари
Анонимен
Анонимен
Много години го правим и е чудесно
31.10.2022 13:43
2
йовка
йовка
Никога не бях опитвала.Превъзходна е! Почти,като шкембе чорба на вкус,но повече ми допада.Благодаря за рецептата!
14.01.2019 22:49
9
1
Кремена Вълчева
Кремена Вълчева
Страхотна е, докато хапвах си сложих и няколко капки ябълков оцет и 1 скилидка чесън.
09.08.2018 04:15
10
Илияна Димова
Илияна Димова
Много вкусно се получава
27.01.2016 07:58
16
3
Елка
Елка
Браво!Излезе ми невероятно вкусна.За първи път правя такава супа.Съпругът ми остана очарован.Поздравления!!!!!
15.03.2015 00:58
23
2
ивелина спасова
ивелина спасова
чорбата е невероятно вкусна
27.09.2014 19:01
22
3
Тодор Минчев
Тодор Минчев
Става по-хубава като се сложи и един джолан с коста,тогава се усеща че има и месце в чорбата.
03.05.2014 17:39
22
12
Пламен
Пламен
ако сложите и 2 свински ушенца няма да сбъркате . чорбата е супер
25.01.2014 14:19
20
4
kateto78
kateto78
Това се казва топла пача и е уникална :)
11.12.2013 03:26
18
2
без име
без име
така се прави шкембе чорба
10.12.2013 23:56
24
2
новак
новак
стана невероятна чорба-много вкусна....
07.02.2013 13:51
6
Нели Андонова
Нели Андонова
чорбата стана супер,за 1 седмица я правя 2–ри път
18.10.2012 13:24
18
3