Летен сок от бъз, лимони и мента

12/06/2017
Зорица
отЗорицаМастър Шеф74723023942
"Ако не си направите поне 10 бутилки летен сок от бъз и лимон, много ще сгрешите "
Приготвяне15 мин.
Общо15 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
31 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо33 211
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата7
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена31

Необходими Съставки

  • цветове от бъз - 600 г
  • лимони - 4 бр.
  • мента - 2 шепи
  • вода - 4 л.
  • лимонтузу - 1 ч.л.
  • захар - 250 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Цветовете от бъз се берат от чисто място, за да няма нужда от предварително миене. Изронват се в дълбока тенджера, като по-големите дръжки се махат. Налива се водата, добавя се захарта, лимонтузуто и се разбърква хубаво.

Лимоните се измиват и нарязват заедно с кората на много тънки шайби и се прибавят към течността. Отново всичко се разбърква хубаво и с ръце леко се претриват цветовете.

Оставя се в хладилник или на студено за 24 часа, като от време на време се разбърква. Може да добавите допълнително захар, ако обичате по-сладко.

На следващия ден се добавят измитите листа от мента и се оставя да престои още поне няколко часа или още 24 часа.

Течността се прецежда през цедка или тензух и се налива в стъклени бутилки и се прибира в хладилник.

Сокът е за директна консумация, като се сервира охладен с кубчета лед, резен лимон и стрък свежа мента.

Ако желаете да го съхраните за по-дълго, налейте го в стъклени бирени бутилки, добавете във всяка бутилка по 2-3 зърна ориз (за да се газира напитката) и стерилизирайте за 10 минути.подобни рецепти тук

5 17
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Цветанка Цветанова
Лимоните ги смлях с чопър,за по добър аромат.
5
2
Зорица
Зорица
24.06.2017 21:23
Чудесно, но мисля че трябва да е без кората, за да не пусне горчивина в сока. Моля напишете как се е получил сока. Поздрави :)
8
0
Зорица
Зорица
13.06.2017 15:37
Забравих да добавя в рецептата, че за директна консумация (без стерилизиране) по желание може да замените захарта с чист пчелен мед! Напитката и без него е супер полезна и ароматна, но с мед вкуса е неповторим - става направо еликсир!
14
1
Зорица
Зорица
13.06.2017 08:54
Благодаря Ви :)
10
1

Виж всички коментари или напиши такъв