Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Богата пица с шунка, кашкавал и краставички

Богата пица с шунка, кашкавал и краставички

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5273k1k2k5
Богата пица с шунка, кашкавал и краставички
Снимка: Величка Щърбанова
1 / 3
25/06/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
2
"Най-обичаме такива пици - сочни и богати на вкусове!"

Необходими Продукти

  • пшенично брашно - 2.5 кг
  • царевично брашно - 250 г
  • мая - 1 пакетче, суха
  • маргарин - 200 г или зехтин, олио
  • прясно мляко - 500 мл
  • вода - около 1 л, хладка
  • сол - 1 равна к.л.
  • захар - 1 равна к.л.
  • готварска сметана - 30 мл
  • За доматената паста
  • доматено пюре - 3 - 4 с.л.
  • риган - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • зехтин - 1 с.л.
  • за гарниране
  • шунка - 5 слайса
  • кисели краставички - 2 бр.
  • царевица - 1 шепа, от консерва
  • кашкавал - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От посочените продукти се омесва средно твърдо тесто. Отделям една топка около 250 г и останалото го прибирам в намазан с олио плик в хладилника. Тестото трае няколко дни, съхранено по този начин.

Върху набрашнена повърхност разточвам блат за пица. Разстилам върху намазнено дъно на плитка тава.

Смесвам доматеното пюре, риган, сол, черен пипер, зехтин и малко вода, колкото да се поразреди доматената паста.

Намазвам повърхността на блата и нареждам от горе шунка слайс, нарязана на кръгчета кисела краставичка и поръсвам с царевица.

Отгоре поръсвам с настърган на едро ренде кашкавал. Пека в предварително загрята фурна на 250 градуса до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Яница Николова
Яница Николова
Чудесна!
12.07.2018 21:05
1