Питки с кашкавалена извара

25/06/2017
Veselina
отVeselinaГотвач263562533
"Мдам...с айрянче за закуска вървят страшно много "
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции7
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо682
  • Преглеждания за месеца70
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг2 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 1 кофичка кисело мляко слагаме 1 ч.л. сода бикарбонат и разбъркваме. Оставяме я да се активира и да почне да се надига. Пресяваме брашното в голяма тава. За питките ни трябва към 700 г брашно и още малко за замесване.

Разбиваме 2 яйца в купа. Вътре слагаме захарта и солта. После прибавяме млякото със содата и разбъркваме. Слагаме последно кашкавалената извара.

С шепа слагаме от брашното и разбъркваме, не го изсипваме наведнъж. Пак слагаме брашно и така, докато вече не можем да разбъркваме с лъжица.

Посипваме с малко брашно мястото, където ще месим и прехвърляме тестото. Замесваме меко и пухкаво тесто. Трябва като го натиснем, да се връща обратно.

Оставяме да си почине готовото тесто към 15 мин. Делим го на 4 и разточваме на пласт с точилка. Режем питките с нож на ромбове или правоъгълници. Наливаме олио или домашна свинска мас в тиган и го оставяме да се нагрее на котлона.

Пържим ги в горещо олио в тиган. Обръщаме ги от двете страни. Хапваме, докато са още топлички!подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар