Домашна пица за закуска

29/06/2017
"Най-обичаме сами да си приготвяме пиците, защото така са най-вкусни!"
Приготвяне10 мин.
Готвене20 мин.
Общо30 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 306
  • Преглеждания за месеца57
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • тесто за пица - около 400 г домашно (замразено)
  • доматено пюре - 5 с.л.
  • зехтин - 1 с.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • шунка - 300 г пуешка (или пушено пуешко филе)
  • топено сирене - 200 г
  • печурки - 150 г
  • царевица - 5 с.л. (от консерва)
  • черен пипер - 1/4 к.л.
  • босилек - 2 щипки (сух)
  • риган - 2 щипки (сух)
  • брашно - за поръсване
  • олио - за намазване на тавичките
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вкъщи обожаваме пиците. Затова предварително си приготвям домашно тесто за пица, разделям го на порции и го замразявам във фризера, добре опаковано с фолио.

Предната вечер изваждам колкото ми е необходимо и го оставям в покрита намазана с олио купа в долната част на хладилника, за да се размрази постепенно.

Сутринта вече размразеното тесто премесвам още веднъж върху набрашнения плот, разделям на две и разточвам две средно големи пици с точилката. Прехвърлям всяка в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка, включвам фурната да загрее на МАХ и подготвям плънката.

Смесваме доматеното пюре с една супена лъжица зехтин и пресованата скилидка чесън и намазваме пиците, като оставяме ръбчетата ненамазани. Нарязваме на правоъгълни парчета пуешката шунка и нареждаме отгоре, върху нея слагаме нарязаното на кръгчета топено сирене.

Пресните печурки измиваме, махаме пънчетата (само ако са от по-едрите, ако са от по-дребните ги оставяме), нарязваме на шаиби и също нареждаме върху пиците. Отгоре поръсваме с царевицата, черно пиперче, щипка риган и босилек.

С пулверизатор напръскваме пиците със зехтин и печем в нагорещена на МАХ фурна (според възможността на фурната), на средна решетка и включен вентилатор до готовност.

Сервираме пиците за закуска, поднесени с прясно изцеден плодов сок и ароматно горещо кафе.
Добър апетит!подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар