Начин на приготвяне
Първо обелвам тиквичките и ги режа на кръгчета в голяма купа, поръсвам ги със сол, за да се отцеди ненужната вода. После обелвам лука и картофите и ги нарязвам и тях на кръгчета.
В голяма тава започвам да редя първо резените тиквички плътно едно до друго, после върху тях картофите.
След това поставям лучените кръгчета и най-отгоре пак тиквички. Овкусявам със сол, червен и черен пипер и олио. По избор може да сложите и шарена сол.
Сипвате малко вода до половината и слагате мусаката да се пече във фурна на 220 градуса. 5 минути преди да извадите мусаката правите застройката, като разбивате киселото мляко и двете яйца.
Като се получи леко кафява коричка е готово.
Мусаката с тиквички, картофи и лук е много вкусна.
Коментари