Пълнени печени чушки

21/06/2012
"Ето, вижте как да накарате обикновените пълнени чушки да изглеждат като гурме изкушение "
Приготвяне20 мин.
Готвене50 мин.
Общо70 мин.
Порции2-3
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 634
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • чушки - 5 - 6 броя тумбести
  • кайма - 500 г свинска или смес с телешка
  • гъби - 5 броя
  • праз - 1 стрък
  • чесън - 3 скилидки
  • кимион - 1/2 к.л. счукан
  • бахар - 1/2 к.л. счукан
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • бял пипер - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • чубрица - 1 ч.л.
  • олио - около 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените чушки разрежете на 2 половинки, махнете семенната част и ги подредете в подмазнена тава.

Загрейте около 60 мл мазнина в тавата и запържете първо скълцания праз, след това добавете почистените и нарязани ситно гъби, а след тях и счукания чесън.

Добавете каймата и бъркайте, докато леко се запържи. Накрая снемете от котлона и овкусете с всички подправки.

Напълнете чушките с плънката, като ги загладите отгоре. Полейте със струйка мазнина и долейте 150 мл вода в тавата.

Сложете чушките да се изпекат за около 30-40 минути или до пълна готовност. Поднесете ги с доматен сос или сос от кисело мляко.подобни рецепти тук

5 8
4 4
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Наталия
Наталия
06.09.2013 16:41
Не разбирам защо трябва чушките да се разрежат на две. Цели по-добре се пълнят, а и по желание може да се залеят след това със сос по избор - бял или червен.
0
0
Ивелина
Ивелина
08.08.2013 11:29
Яйцето явно е за спойка тъй като няма ориз в плънката.
0
0
Lubs
Lubs
16.11.2012 15:44
Алоо каде е яйцето?
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв