Начин на приготвяне
В голяма купа слагам яйцето и киселото мляко и разбърквам хубаво.
Прибавям прясното мляко и водата, отново разбърквам. Накрая прибавям двата вида брашно.
Преценяваме сместа на гъстота и ако е гъста добавяме вода, а ако е течна малко обикновено брашно.
Намазвам тигана с малко масло и слагаме от сместа. Така пържим всички палачинки. Хапвайте със сладко, мед, сирене, кашкавал, пилешко или с каквото предпочитаме.
