Милинки с поливка от галета и маргарин

02/07/2017
Veselina
отVeselinaГотвач263562533
"Страхотни милинки с хрупкава коричка, които влизат в списък на любимите ни рецепти "
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 387
  • Преглеждания за месеца174
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр. голямо
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • вода – 1/3 ч.ч
  • мая – 1/3 кубче
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • брашно - 3.5 ч.ч. тип 650
  • маргарин – 6 - 7 с.л. с вкус с масло
  • сол - 1 шипка
  • галета - 3 с.л.
  • сирене - 200 г
  • маргарин - 2 с.л. за намазване на тавата
  • брашно - за поръсване на тавата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното и го слагаме в купа или тава. Правим кладенче по средата и слагаме 1 яйце, 1 ч.л. сол и 1 ч.ч кисело мляко. Във водата слагаме 1 ч.л захар, 1/3 от кубчето мая, 1 с.л. от брашното и разбъркваме да стане гладка каша и оставяме да се активира покрита на топло. Като се активира маята я слагаме в брашното. Замесваме меко тесто.

Поръсваме масата с брашно и слагаме тестото, после поръсваме и него и го оформяме. Покриваме го с кърпа на топло да втаса за 40-50 мин. Понеже е топло ми отне за втаса не повече от 30 мин. След като втаса става още по-меко и обемно. Делим го на 4 части, т.е го режем на 4. Всяка част я делим на 12 броя. 12 броя можем да си ги направим на топки, за да ни е по-лесно после.

С ръце оформяме плоска малка кръгла питка от всяка част. За да не лепне можем на си набрашняваме дланите като ги правим. Нарязваме си сиренето на малки кубчета и във всяко оформено кръгче слагаме сирене. После с ръце ги правим на малки топки. И така с всичките.

Намазваме с маргарин тава с диаметър 25-27 см. и посипваме с брашно, за да не лепне после печивото. За целта предварително на стайна температура си изкарваме маргарина. Редим топките на малко разстояние една от друга в кръг, докато се запълни тавата. Аз първо намазвам и поръсвам тавата и после си правя топките и ги редя директно вътре.

Слагаме в съд 3 с.л. галета и 6-7 с.л. маргарин, 1 щипка сол и разбъркваме. С четка мажем наредените топки. Включваме фурната на 180 градуса и печем докато се зачервят топчетата и се изпекат отдолу и отгоре.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар