Супа с много зеленчуци

03/07/2017
Марияна Желева
отМарияна ЖелеваИноватор5262535353
"И повече да сложите, няма да сгрешите...само ще стане по-вкусно "
Приготвяне20 мин.
Готвене70 мин.
Общо90 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо901
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • тиквичка - 1 бр. малка
  • лук - 1 глава кромид
  • морков - 1 бр.
  • домат - 1 бр. мек
  • печурки - 5 бр. гъби
  • зелен пипер - ½ бр.
  • червен пипер - 1/2 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • ориз - 1 шепа
  • черен пипер - на вкус
  • магданоз –няколко стръка
  • лющян - няколко стръка
  • сол - на вкус
  • оцет – ½ ч.л.
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • вода
  • за застройката
  • яйца - 1 бр. домашно
  • кисело мляко - 5 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Невероятно вкусотия от пресни домашно отгледани зеленчуци.

Сложете тенджера с вода на котлона да заври към 3 л. През това време измийте всички зеленчуци. Нарежете на ситно магданоза и лющяна, които ще сложим накрая. Нарежете моркова, червения пипер, зеления пипер на малки кубченца. Тиквичката я нарежете на малки кубченца.

Лукът го нарежете на ситно. Домата го обелете от кората и го нарежете на много ситно. Картофите ги обелете и ги нарежете на малки парченца за супа. Слагаме всички зеленчуци в тенджерата с водата, без картофите да заврат.

Овкусяваме с черен пипер и сол според вкуса и слагаме олиото. Ври супичката на средна температура. След като са почти готови зеленчуците, слагаме картофите. Щом картофите омекнат, добавяме ориза. Оставям да ври супата до готовност.

В купичка слагаме яйцето и го разбиваме с вилица и прибавяме киселото мляко и оцета. След като сме го разбили добре и супата е готова, я оставяме да поизстине малко. В купичката слагаме малко от бульона и разбъркваме да се смеси.

В поизстиналата супа изсипваме застройката бавно и бъркаме. Разреждаме я по-малко. Поръсваме с магданоза и лющяна. Хапваме я гореща с черен хляб.
Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар