Торта Портокалова наслада

05/07/2017
"Името на тортата говори само по себе си - насладете се на страхотния портокалов вкус "
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Порции14
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо209
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • За блата
  • яйца - 6 бр.
  • захар - 6 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • бакпулвер - 1 к.л.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • За крема
  • сладкарска сметана - 500 мл
  • заквасена сметана - 200 мл
  • пудра захар - 2 с.л.
  • За сиропа
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • За гарниране
  • портокали - 2 бр.
  • портокалови корички - 1 ч.ч. захаросани
  • шоколад - филиран
  • желатин - 2 пакетчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте ги в суха купа с миксер до побеляване. Прибавете 2 с.л. захар и лимоновия сок и продължете да разбивате до оемане на захарта.

В друга купа разбийте жълтъците с останалата захар. Съединете внимателно яйчените смеси и добавете брашното с бакпулвера и ванилията.

Застелете тавичка с подвижен ринг с домакинска хартия. Разделете сместа на две части.

Покрийте дъното на тавичка с подвижен ринг с домакинска хартия. Изсипете първата част, загладете и изпечете блат в загрята фурна до 200 градуса.

Постъпете така и с останалата смес. Отделете внимателно хартията.

Направете захарен сироп от изброените продукти и сиропирайте блатовете. Спазвайте правилото - топъл сироп - студени блатове или обратно.

Разбийте течната сметана на гъст крем. Добавете заквасената смета и пудрата захар. Разбийте до еднородност.

Намажете oсновния блат с крем, поръсете със захаросани портокалови корички, сложете втория блат и намажете тортата отвсички страни. Нарежете измитите портокали на кръгчета.

Сложете ги в касерола, покрийте ги с вода и заварете. След като течността заври, изхвърлете водата и повторете отново. Целта е да отстраните горчивината от корите.

Подсушете и охладете портокаловите корички. Подредете портокалките върху тортата. Поръсете с портокалови корички.

Разтворете желатина по указания на пакетчетата начин. Полейте тортата. Облепете страните с портокалови кори и с филиран шоколад.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар