Чудни кюфтенца с гъби и тиквички

06/07/2017
Мария Симова
отМария СимоваМастър Шеф596395853
"Чудничко ще си похапнем тези кюфтенца "
Приготвяне30 мин.
Готвене35 мин.
Общо65 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо899
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете и обелете картофите, настържете ги в купа на едро ренде. Обелете тиквичките и ги настържете на едро, леко посолете и оставете настрани.

Нарежете гъбите на малки кубчета. В тиган налейте 1 ч.л. олио и запържете гъбите поръсени с малко сол и черен пипер, но без вода. Когато сокът им изври, а гъбите леко порозовеят добавете изстисканите от сока им тиквички, задушете за няколко минути докато омекнат, оставете сместа да се поохлади.

Нагрейте фурната на 220 градуса. Постилете тавата на фурната с хартия за печене.

Към настърганите картофи прибавете запържените тиквички и гъби. Добавете счуканите скилидки чесън, яйцата, киселото мляко, ситно нарязания копър, ако е нужно посолете и поръсете с още черен пипер, разбъркайте. Добавете галетата и бъркайте до гъста смес.

С помощта на лъжица оформете кюфтета и ги наредете в тавата печете до готовност. Поднесете ги на трапезата с млечно чеснов сос и заливка от разтопеното масло с червен пипер.

Чудно вкусни кюфтета хрупкави отвън и мекички отвътре, освен като основно ястие стават и за мезе.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар