Спагети Строганов с кюфтенца

08/07/2017
marcheva14  Мария Симеоно
отmarcheva14 Мария СимеоноГотвач36962627481
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо237
  • Преглеждания за месеца30
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спагетите се сваряват по описание на производител. Изцеждат се.

В купа се поставя каймата, наситнен лук, яйцето, сол, черен пипер, червен пипер, малко наситнен магданоз, галетата. Каймата се размесва добре с ръце.

Вода се добавя малко, за да е по-гъста каймата и да не е мека и по-течна, затова се преценява колко да е галетата от 2 до 3 с.л. В дълбок тиган със загрят зехтин се подреждат кюфтенцата с големина на голф топка.

Поръсват се с настърган чесън. Пържат се до приятен загар от всички страни с капак.

Гъбите се обелват и се отстранява пънчето. Нарязват се на филийки. Чушките на жулиени и всичко това се добавя към кюфтенцата. Задушава се за няколко минути и се добавя доматеното пюре разтворено в малко вода. Долива се останалата водата, сметаната и начупено кубче бульон.

Посолява се със сол и прясно смлян черен пипер. Оставя се на умерен котлон да къкри за около 5 до 7 мин. Накрая се поръсва с наситнен магданоз и киселите краставички, нарязани на жулиени. Сваля се от огъня и се заливат спагетите.

Сервира се.

Изтоник: 24 kitchen Рудолф ван Зее
Забележка: удивително вкусни спагети с кюфтенца, като всяка една паста.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар