Начин на приготвяне
Нарежете лука, чесъна и пиперките на ситно.
В тиган нагрейте половината масло, добавете нарязания зеленчук и запържете за 3-4 минути на силен огън, изведете зеленчука и го преместете и разпределете равномерно по дъното на тава.
Отгоре поръсете натрошеното сирене.
Нарежете хляба на филийки, а филийките на кубчета.
В същия тиган нагрейте останалото масло и пускайте кубчетата при непрекъснато бъркане.
Запържете ги до златист цвят и ги пресипете равномерно в тавата над сиренето.
Върху хляба чукнете яйцата едно по едно като в гнездо и на разстояние едно от друго.
Поръсете със сол и черен пипер на вкус и поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса, печете яйцата на очи между 10-15 минути.
Яйцата Наполеон в тава са готови.
Коментари