Шотландски палачинки

26/06/2012
от ШоколадкаНовак
"Ако има международно състезание за най-вкусни палачинки - тези се класират в топ 5 "
Готвене20 мин.
Общо20 мин.
Порции10-12 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо13 097
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг3,7 от 5

Необходими Съставки

  • брашно - 250 г
  • бакпулвер - 10 г
  • прясно мляко - 300 мл
  • яйца - 1 брой
  • пудра захар - 50 г
  • масло - 25 г краве
  • сол - 1 - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцето с половината захар в подходяща купа. Останалата захар разтопете с маслото в съд на котлона.

Снемете от котлона и добавете прясното мляко, разбъркано с 1 с.л. студена вода.

В по-дълбока купа пресейте брашното с бакпулвера и солта. В кладенче по средата добавете яйчната и млечната смес и хубаво разбийте с миксер.

Покрийте купата и оставете да почине за 1 час или най-добре за цяла нощ.

След това загрейте котлона на сравнително слаб котлона, защото палачинките ще прегорят бързо за на силен.

Върху тиган с незалепващо покритие сложете на няколко места от сместа и разклатете леко, за да се слеят в една палачинка.

След това обръщайте, за да се изпекат и от другата страна. Поднесете шотландските палачинки с мед, течен шоколад или сладко по избор.подобни рецепти тук

5 8
4 1
3 2
2 2
1 2
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар