Сладка пита с кайсии

15/07/2017
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру162681745911
"Кой е казал, че питките трябва да са само солени Тази сладка пита с кайсии разбива всички митове"
Приготвяне50 мин.
Готвене30 мин.
Общо80 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 316
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • мая - 1 пакет суха (11 г)
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 4 с. л.
  • сол - 1 щипка
  • олио - 2 с. л.
  • масло - 1 с. л. меко
  • ванилова захар
  • прясно мляко - 150 мл
  • вода - 100 мл
  • брашно - 500 - 550 г
  • кайсии - 4 - 5 бр. едри
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 100 мл топло прясно мляко се разбърква сухата мая с лъжичка захар и 1 с. л. брашно и оставяме да шупне. Сипва се в средата на брашното.

Добавяме и останалите продукти, замесва се меко тесто, като половината жълтък се запазва за намазване отгоре, разбъркан с 1 с. л. олио и 1 с. л. прясно мляко.

Тестото втасва на топло за 30 минути. Кайсиите се измиват и нарязват на резени. Поръсват се с ванилова захар. Тестото се разточва на кора и с чашка се изрязват кръгчета според големината на плода.

Поставят се в края на кръгчето и с другата половина се затваря като мида. Нареждат се върху хартия за печене, едно до друго, докато се напълни тавата.

С останалото тесто се оформят два фитила, усукват се и очертаваме контура на питката. Намазва се с разбития жълтък с олио и прясно мляко. Печем в загрята фурна 170 градуса до златисто, като към края се покрива с фолио да не прегори.

Изважда се и се охлажда, леко поръсваме с пудра захар. Сладко и свежо лятно предложение, по идея на Люси Евтимова.подобни рецепти тук

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар