Зеленчукова фидеуа

17/07/2017
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваПомощник Готвач135201977
"Да не повярваш, че от фиде и зеленчуци може да се получи такава вкусотия "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 378
  • Преглеждания за месеца105
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Нарежете и си пригответе всички зеленчуци -моркова, чушката и тиквичката на малки кубчета, артишокът на четвъртинки, пресния чесън на парченца от по приблизително 1-2 см. Скилидките чесън, доматите и лука настържете.

2. В тавичка за паеля или друга, с която разполагате (да е с диаметър приблизително колкото котлона, на който ще готвите) загрейте зехтина и сложете всички зеленчуци без доматите и настърганите скилидки чесън. Ръснете малко сол и водичка, за да омекнат и се задушат добре.

3. Гответе около 10 минути и прибавете доматите и чесъна, заедно с червения пипер, куркумата и виното. Запържете за още 4-5 минутки. За да не загаря може да сложите и още малко водичка.

4. Сипете фидето и разбъркайте докато се оцвети и се разпредели равномерно между останалите продукти. Запържете го леко, налейте бульона и сложете шафрана.

5. Гответе от 5 до 7 минути на среден огън и отстранете. Покрийте с фолио и кърпа за 5-10 минути и сервирайте.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар