Начин на приготвяне
В олиото запържваме нарязания на ситно чесън, лука, нарязаните магданоз и листа целина, добавяме червения пипер, задушаваме и добавяме обелените и пасирани домати.
След като заври, добавяме захарта, солта, черния пипер и чубрицата. Оставяме да къкри около 15 мин.
Прехвърляме сместа в тавичка, натрошаваме сиренето и чукваме яйцата, разпределени равномерно по площта на тавичката.
Печем при температура от 180 градуса за около 20-25 минути след загряването.
Миш машът се поднася студен.
Печените домати с яйца и сирене са много вкусни.
