Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Веган мусака с тиквички

Веган мусака с тиквички

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7384k1k3k10
Веган мусака с тиквички
Снимка: Рая Андонова
1 / 3
19/12/2019
Статистика
  • Преглеждания общо12 398
  • Преглеждания за месеца113
  • Преглеждания за седмицата47
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8
"Вкусна мусака със заливка, подходяща за вегани - вижте как"

Необходими Продукти

  • картофи - 4 - 5 бр.
  • тиквички - 3 бр.
  • пресен лук - 2 стръка
  • домати - 2 бр.
  • сол
  • риган
  • растително мляко - 300 - 400 мл
  • брашно - 5 - 7 с.л.
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите и тиквичките се обелват и нарязват на кръгчета. Лукът се нарязва на ситно. Доматите също на кръгчета.

В намазнена тава се нареждат зеленчуците, като между всеки два реда се слага сол. Започва се с половината от картофите и освен сол, се слага риган.

Отгоре половината от тиквичките, след това доматите. Поръсва се с лука. Следват отново тиквички и пак риган освен солта и отгоре останалата част от картофите.

Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 180-200 градуса. Когато зеленчуците омекнат, се прави заливката.

В сгорещено олио се слага брашното и се разбърква бързо докато се разтвори. Малко по малко и при продължително бъркане се налива млякото докато се сгъсти сосът.

Накрая му се добавя сол и се разбърква. С него се залива мусаката и се връща отново във фурната да се допече.

Бележка: Може между редовете да се ръсва и по малко олио, защото иначе остава по-сухо.

Веган мусаката с тиквички е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: