Класически Рататуй

22/07/2017
Viktoriya
отViktoriyaПомощник Готвач82691
"Обичаната френска класика - вече и на вашата трапеза "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 284
  • Преглеждания за месеца133
  • Преглеждания за седмицата25
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • домати - 1/2 кг
  • лук - 1/2 кг
  • тиквички - 1/2 кг
  • патладжан - 1/2 кг
  • червени чушки - 4 - 5
  • зехтин - 50 мл
  • мащерка - 1 ч.л. суха
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на колелца и поръсваме със сол. Оставяме да престоят 20 минути.

Измиваме зеленчуците и режем на кръгчета - тиквичките, доматите, лука и чушките. Мием патладжана и го отцеждаме от горчивата вода. Овкусяваме зеленчуците със сол и черен пипер.

В намазана със зехтин тава редим от края на тавичката към средата под формата на спирала. Редим кръгче тиквичка, лук, домат, патладжан и чушка.

Ако зеленчуците са ни повече, ги редим прави колелцата, а ако са по-малко -
по-полегато. Накрая поръсваме с мащерка и зехтин. Печем на фурна за 40 минути при 180- 200 градуса.

Ястието се сервира топло!подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар