Миди на плоча

25/07/2017
Приготвяне15 мин.
Готвене2 мин.
Общо17 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо641
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Почистете добре мидите от всички водорасли и образувания по черупката. Изчеткайте с твърда четка или кухненско телче.

2. Загрейте плочата на средна до висока температура (може да ползвате и широк тиган), намазнете повърхността с част от зехтина, а остатъка запазете за поръсване при сервирането.

2. Когато започне леко да пуши разположете мидите на разстояние една от друга, за да имат място да се отворят добре. Ако не се събират всичките в тигана или на плочата, пригответе ги на два пъти.

3. Нужно им е кратко време, за да се отворят, към 2 минутки. След като това се случи веднага ги прехвърлете в подходяща за сервиране чиния. Поръсете със заделения зехтин и черен пипер. По желание сложете и наситнен магданоз.

4. Поднесете топли, гарнирани с парченца лимон.

Лесна рецепта, сполучлива и вкусна. Най-важно, за да получите едно истински ароматно морско предястие е да се сдобиете с качествен, пресен продукт, в случая миди.

Те сами по себе си носят аромата на море и свежест, затова не се нуждаят от много подправки и нещо за подсилване на вкуса, защото то само би убило автентичния аромат на море.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 10
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Зорица
Зорица
25.07.2017 11:16
Исках да гласувам с 5, а не с 4 звездички! Неволна грешка! Рецептата е много добре описана, а снимките са невероятни. Моите адмирации!
Поздрави :)
1
0
Йорданка Ковачева
Благодаря ти много, Зари :) Важни са хубавите думи, а за звездичките не се тревожи. Поздрави!!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!