Парти бухтички

05/07/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваИноватор9049293
"Вече трето парти организираме само за да похапваме от тези супер вкусни парти бухтички "
Приготвяне25 мин.
Готвене20 мин.
Общо45 мин.
Порции25-30 бр.
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо18 584
  • Преглеждания за месеца63
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 3 - 4 броя
  • захар - 3 - 4 с.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
  • сол - щипка
  • ванилия - 1 прахче
  • ракия - 2 с.л.
  • брашно - към 2 и 1/2 ч.ч.
  • олио - за пържене
  • сладко - за пълнеж, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбъркайте яйцата със захарта, добавете шупналата сода в киселото мляко, солта, ванилията, ракията и брашното. Забъркайте гъсто тесто и го оставете да почине за 10-ина минутки.

В дълбок тиган сгорещете повечко мазнина за пърженето на бухтичките. Намалете котлона малко преди започването на пърженето.

Загребвайте от тестото с помощта на чаена лъжичка и пускайте бухтите да се пържат в маслената баня. След малко ще видите как парти бухтичките се надуват и се обръщат сами.

Ако забележите, че при пърженето бухтичките се пукат и излиза сурово тесто, това означава, че е нужно да сложите още малко брашно в тестото.

Ако пък готовите бухтички са зачервени отвън и сурови вътре, това означава, че котлонът е силен или сте добавили много брашно.

Готовите парти бухтички изваждайте с помощта на решетъчна лъжица и ги отцеждайте върху кухненска хартия.

По желание поднесете парти бухтичките поръсени с пудра захар, с мед или с купичка с шоколадов сос. Ако имате желание може да ги напълните с любимото си сладко с помощта на шприц.подобни рецепти тук

5 4
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар