Патладжани с пилешко на фурна

05/07/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър9049298
"Престъпно вкусно ястие, която трябва да се предлага с етикет Внимание, опасност от преяждане!"
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо20 432
  • Преглеждания за месеца389
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните нарежете на по-дебели кръгове и ги посолете обилно. Оставете ги да се отцедят от горчивината, след което изплакнете.

Всяко пилешко филе разрежете на 2 отделни по-тънки филенца и всяко от тях на още 2. Овкусете пилешкото с подправки и лимонов сок. Мариновайте го за 10-15 минути и го изпържете леко в сгорещена мазнина.

В подмазнена тава започнете да редувате вертикално или под лек наклон кръгче патладжан, пилешко, домат, като ги редите в колони.

Долейте 100 мл бяло вино отгоре, полейте със струя зехтин равномерно и поръсете с подправките. Пъхнете патладжаните с пилешко да се пекат за около 40 минути в умерено загряна фурна. Към края поръсете с настърган кашкавал и запечете леко.


подобни рецепти тук

5 5
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар