Мъфини с какао и шоколадов крем

30/07/2017
Veselina
отVeselinaГотвач263562533
"Разкошни бухнали мъфини с вкус на шоколад - има ли по-вкусен начин да се заредим с много настроение "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо206
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 1 ч.ч. топло
  • захар - 2/3 ч.ч.
  • кафява захар - 1 ч.л.
  • какао - 3 с.л.
  • шоколадов крем - 5 с.л.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • шоколадов крем - 12 ч.л. с връх (за пълнежа)
  • бакпулвер - 1/2 пакетче от 15 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

½ пакетче от 15 г бакпулвер го слагаме в купа с 2 ч.ч брашно и го пресяваме с цедка или малко сито. В купа разбиваме с миксер 2 яйца, 2/3 ч.ч бяла кристална захар и 1 ч.л. кафява захар Мусковадо за аромат.

След като стане на пухкава смес добавяме 1 ч.ч прясно мляко и ½ ч.ч олио и продължаваме да разбиваме. Прибавяме брашното по малко и разбиваме.

Най-накрая слагаме какаото и шоколадовия крем и отново разбиваме с миксера до гладко еднородна смес, като гледаме шоколадовият крем да се смеси добре с другите съставки. Слагаме книжни кошнички в 12 формички за кексчета или във форма за 12 мъфини.

Изсипваме от сместа до половината във всяко. После по средата слагаме по 1 ч.л с връх шоколадов крем във всяко. Следва отново от кашата докато се запълнят формите с книжните кошнички.

Печем мъфините в загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Пекох ги около 30-32 мин. Стават големи, бухнали мъфини с вкус на шоколад.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар