Кюфтета в доматен сос и картофено пюре

03/08/2017
Tania Rusenova
отTania RusenovaИноватор568608022
"Знаем, че ви е от любимите селски гозби... "
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 121
  • Преглеждания за месеца131
  • Преглеждания за седмицата99
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд поставяме ситно нарязаният лук, яйцето, намачканите картофи и подправките.

Всичко това разбъркваме и сместа за кюфтетата е готова. Оформяме кюфтетата, като се стараем да са еднакви по големина. Овалваме ги в брашно и ги оставяме на страна.

Пюрето приготвяме по следния начин. Сваряваме картофите в леко подсолена вода, след което ги обелваме. С помощта на пасатор ги пасираме заедно със солта, черния пипер и маслото.

Соса приготвяме ето така. В по-дълбока тенджерка нарязваме лука на много ситно и задушаваме в 2-3 супени лъжици олио.

След като се задуши добре, добавяме 1 ч.л. червен пипер и доматения сок.
Посоляваме и разбъркваме. Прибавяме и 1 ч.ч. вода. След като заври, добавяме кюфтетата.

Оставяме на тих огън за около 30 минути, за да се сгъсти сосът и сварят кюфтетата. Накрая добавяме и 2 супени лъжици брашно, които предварително сме разтворили с вода, за да се сгъсти сосът.

Поднасяме по следния начин. В по-дълбока чинийка слагаме две или три кюфтета по ваш избор. С помощта на лъжица за сладолед гребем от пюрето и поставяме по средата на чинията една топка.

Внимателно с помощта на черпак изсипваме от готовия сос в чинията, като се стараем да не поливаме върху доматеното пюре.

Поръсваме с нарязания на ситно магданоз и поднасяме.подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар