Пържени питки със сирене

06/08/2017
Марияна
отМариянаМастър Шеф6512555823
"Пържени питки със сиренце или просто мекички? Опитайте и споделете "
Приготвяне50 мин.
Готвене50 мин.
Общо100 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 730
  • Преглеждания за месеца101
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В брашното си правим кладенче и в него слагаме маслото и яйцето. В киселото мляко слагаме содата за хляб да шупне, като я разбъркваме с лъжичка. След като шупне, я слагаме в брашното. Посоляваме с 1 щипка сол. Слагаме и 1 щипка захар, за да не станат безвкусни питките.

Замесваме меко тесто, нелепнещо по ръцете. Трябва да е меко и гладко. Оформяме тестото на голяма топка. Натрошаваме сиренето. Добре е да е по твърдо.

Разточваме тестото на голям лист, не много тънък, върху плота с помощта на дълга и тясна точилка. Наръсваме от част от сиренето върху листа. После прегъваме на две и пак наръсваме със сиренето.

Следва четвърти път и пак наръсваме и завършваме пак с прегъване. Имаме три пъти да ръсим със сирене. Разточваме с точилката още веднъж на голям лист.

Режем с остър нож на правоъгълници и раздърпваме с ръце леко.

Нагряваме олиото силно в тигана. Пържим питките на не много силен огън после хапваме с айран.
подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар