Розов десерт в бурканче

15/08/2017
Shamsina
отShamsinaЧирак3211603
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо223
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • за основа
  • сурови ядки – 30 г (орехи, кашу или бадеми)
  • овесени ядки – 1 - 2 с.л.
  • сусамов тахан – 1 ч.л.
  • вода – 1 ч.л.
  • розова вода – 1 ч.л.
  • за крема
  • горски плодове – 30 - 40 г (замразени боровинки, къпини, ягоди или микс)
  • мед – 1 ч.л.
  • сурови ядки – 20 г (кашу или бадеми)
  • кокосови стърготини – 1 с.л.
  • за украса
  • розови листа - или цветове
  • плодове - дребни
  • ядки - смлени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Много симпатично, че и здравословно десертче. Приготвя се от сурови продукти и се консумира охладено (след като престои поне няколко часа в хладилника). Подходящо е за горещите дни, когато всякакви шоколади, глазури и прочее сладости са тежки. Удобна за носене на нещо след обяда в офиса, може да се приготви/сервира и в чашка. Също така може да бъде и интересна изненада за нечий празник (детски рожден ден например).

Преди да започнем да правим десерта, трябва да преценим дали ще накисваме или ще печем ядките за основата и за крема. Ако се спрем на първия вариант, хубаво е да са постояли във вода поне 2 часа. Ако решим да ги запечем, това трябва да стане на сух тиган за кратко време.

Приготвяме основата, като първо смиламе суровите ядките на дребно, към тях добавяме и овесените. Добавяме сусамовия тахан, за да ги „слепи“, както и двата вида вода (розовата вода е с прекрасен аромат, но е доста сладка, така че не е добре да се прекалява с нея). Ако сместа е ронлива, добавяме съвсем мъничко вода, докато стане лепкава. Разпределяме веднага по дъното на двете бурканчета, като притискаме леко с пръсти.

За крема отново смиламе ядките и към тях прибавяме меда за сладост, стърготините и плодовете по избор. Докато основата трябва да е зърнеста на вид и допир, целим кремът да е по-фин. Слагаме го върху първия слой.

Декорираме по желание, затваряме с капачка и прибираме хладилник. Най-добре е десертът да се консумира на следващия ден, но и след 5-6 часа охлаждане също е вкусен.

Забележка: Рецептата е вдъхновена от посетена кулинарна работилничка и е пригодена по лични предпочитания. Търпи всякакви вариации, но е хубаво да се използват сурови продукти, както и по-кремообразни и дребни такива (бишкоти например не са особено подходящи заради размера си - дори и начупени).

Посоченото количество продукти е за 2 малки бурканчета (140-190 г), защото може първо да се експериментира с десерта, преди да се правят големи дози, а и понякога могат да се използват малко останали продукти по шкафчетата у дома.

За рецептата е необходим блендер, но е възможно да се изпълни на ръка, ако ядките се смелят в хаванче/мелничка, използват се пресни плодове и всичко се разбърква енергично много добре.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар