Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Зелен боб със заливка на фурна

Зелен боб със заливка на фурна

Зелен боб със заливка на фурна
Снимка: Гергана Георгиева
1 / 3
16/08/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
105 мин.
Порции
6
"Някъде отдолу се крие и пиленце, подушваме го"

Необходими Продукти

  • зелен боб - 800 г пресен
  • пилешко филе - 600 г
  • олио - 5 - 6 с.л.
  • лук - 1 глава
  • домати - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • за заливката
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото месо на парчета и го сварете.

Измийте, почистете и нарежете зеления боб и морковите на парчета и ги пуснете във вряща вода за 15 минути, след което ги отцедете от водата.

Вземете тавичка и сложете отцедения боб и морковите.

Нарежете на дребно главата лук и доматите. Сложете ги и тях в тавичката.

Поръсете със зеленчуковата подправка, брашното и червеният пипер.

Разпределете късчетата месо между зеленчуците и полейте с олиото.

Залейте със 1 ч.ч. топла вода и посолете, ако е необходимо.

Сложете тавичката в загрята фурна и гответе за около 30 минути на 180 градуса.

Пригответе заливката, като разбиете яйцата със киселото мляко, брашното и щипка сол.

Извадете тавичката от фурната и залейте с получената смес.

Върнете отново във фурната и гответе още около 15 минути до получаване на хубав загар на заливката.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: