Млечни питки със семена

17/08/2017
marcheva14
отmarcheva14Мастър Шеф73169845491
"Толкова пухкави питки не сте опитвали Гарантирано е "
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо904
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • сухо мляко - 10 г или суха сметана
  • вода - 200 мл топла
  • мая - 1 ч.л. суха
  • масло - 25 г на стайна температура
  • прясно мляко - 125 мл
  • сол - 1/2 ч. л.
  • За намазване
  • жълтъци - 1бр
  • вода - 1 - 2 с. л. хладка
  • семена - микс за поръска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 180 градуса; Плоска тава покрита с хартия за печене; Работи се изцяло с миксер.

В купа се пресява брашното със сухото мляко/сметана, солта, разбърква се и се прави кладенче.

В купа се смесва водата, млякото и маята. Разбъркват се и се изсипват в брашното. Замесва се лепкаво тесто. Маслото се добавя на парчета и се омесва, докато тестото стане гладко и еластично. Покрива се с фолио и се оставя да се отпусне за 10 минути.

През това време се застила тавата с хартия. От тестото се оформят еднакви по размер топчета, около 100 г едното.

Подреждат се в тавата на разстояние едно от друго. Покриват се с фолио и се оставят да втасат за около 1 час.

След това време всяка топка се намазва с жълтък разбит с малко вода, поръсва се със семена по желание. Пече се на 180 градуса за около 20 минути.

Източник: Culinaru with meподобни рецепти тук

5 9
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Теодора  Иванова Каменова
Винаги отличен резултат с тази рецепта, Много благодаря !
0
0
marcheva14
marcheva14
19.10.2017 23:49
Благодаря за доверието, Теди! Наистина тези питки са винаги с отличен резултат, не само външно , но са и много вкусни .
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!