Крем Брюле с малини

22/08/2017
Tania Rusenova
отTania RusenovaИноватор465526541
"Ммм, направо се топи в устата това брюле "
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо108
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Малините ги измиваме и подсушаваме. Загряваме на слаб огън сметаната, млякото и половината от захарта. Разбъркваме от време на време.

Разбъркваме жълтъците с другата половина захар.

Щом сметаната започне да завира, прецеждаме и на тънка струя сипваме към жълтъците с постоянно разбъркване.

Готовата смес изсипваме в тавичка, а може да се разпредели в купички за крем Брюле. Кремът не трябва да е с височина повече от 2 см.

В тавичката или купичките се слагат по няколко пресни малини. Купичките подреждаме в по-дълбока тава, която пълним със студена вода.

Печем на 120 градуса до готовност. Поднасяме крема, когато е напълно изстинал.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар