Начин на приготвяне
Приготвям маринатата от изброените продукти.
Почистените и измити калмари разполовявам и подварявам във вода до готовност.
Изваждам ги от водата и отцеждам. Още топли ги прехвърлям в маринатата.
Оставям ги за едно денонощие в хладилник.
Напоените в марината и ухаещи на лимон морски вкусотии изпичам на грил тиган или скара.
Гарнирам с лимон и казвам наздраве с чаша изстудена бира.
