Пъстри мини пици-антипасти

23/08/2017
Зорица
отЗорицаМастър Шеф70621923161
"Пъстри антипасти във форма на пици Изкушение, което не може да подминем"
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 645
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Листата спанак бланшираме във вряща подсолена вода за 1 мин. Изплакваме със студена вода, изцеждаме и нарязваме на ситно. Към тях добавяме сол, черен пипер на вкус и чесън на прах. По желание добавяме нарязана на ситно зелена люта чушка за повече пикантност. Разбъркваме и оставяме настрани.

Доматите обелваме, нарязваме на дребни кубчета и изцеждаме от сока, като оставяме в чиния под наклон. Също овкусяваме с черен пипер, сол и чесън на прах. Може да се добави наситнена червена люта чушка.

Шунката, бекона и кашкавала нарязваме на дребни кубчета, маслините обезкостяваме и нарязваме на кръгчета.

Разстиламе бутертестото и режем на еднакви по големина квадрати.

Загряваме фурната на 250 градуса, в тавичката постиламе с намазана с олио хартия за печене, прехвърляме квадратите от тесто в нея.

С помощта на къдрав нож за кашкавал правим бордовете без да натискаме, за да не разрежем тестото, като очертаваме рамката, а в средата очертаваме диагонали (трябва да се получи в средата нещо като Х).

В едната половина по диагонал слагаме от спаначената смес, а в другата - доматената. Върху спанака слагаме кръгчетата маслини, а върху доматите - кубчетата бекон и шунка. Отгоре поръсваме с кубчетата кашкавал.

Поливаме всяка пица с тънка струйка зехтин и печем на средна решетка и включен вентилатор до готовност. Готовите мини пици разпределяме в чинии и аранжираме с листенца ароматна свежа салвия и люти чушлета.

Чудесни за предястие, мезе или закуска. Добър апетит!подобни рецепти тук

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!